Bakszakál II.

Közönséges bakszakáll (Tragopogon pratensis). A bakszakáll a kaszálók, rétek, útszélek gyakori virága. Erős karógyökerű, 30-70 centiméter magasra növő, fölálló szárú vadvirág. Kétéves vagy évelő növény, a szára tejnedvet ereszt, mutatós, nagy sárga fészekvirágai magánosan állnak. A fészkek kora délután összecsukódnak.

Termése gömb alakú bóbitás kaszat, hasonlít a gyermekláncfű bóbitájához, de annál nagyobb. Egész Európában elterjedt, a hegyekben kétezer méteres magasságig megtalálható. Levest, főzeléket, de akár még sültet is készíthetünk a bakszakáll hajtásaiból.
(Forrás: szabadfold.hu)