A debreczeni "István-gőzmalom"

Az István-gőzmalom Debreczenben "A gőzmalom működését azonban darab ideig nem követte kivánt siker, egyéb itt nem említhető körülmények között azért is, mert a mindenünnen nagy kamatokra fölvett kölcsönpénz használata, s e mellett hitelben tett drága vásárlások, a kezdetben virágzásnak indult intézetet oly szomorú helyzetbe juttatták, hogy az csőd, vagy legjobb esetben fölbomlás szélén állott. Ez be is következett volna, ha a társulat részvényes tagul Csanak Józsefet is nem birja. Ő a legválságosabb körülmények között késznek
nyilatkozott minden meghatározott fizetés nélkül 5 évre fölvállalni az igazgatóságot, a tiszta haszonnak 25%-jét kötvén ki jutalmul. A társulat szívesen beleegyezett.Csanak Józsefnek és melléje ajánlkozó Szabó Lajosnak vállalkozásuk merész volt, mert mint kereskedők, saját hitelöket is koczkáztatták."
(Forrás: Vasárnapi Ujság 1872. 19. évf. 3. sz. januárius 21.)