A pesti közvágóhíd

A pesti közvágóhíd

Pesti közvágóhíd: Marhaistállók, vágókamrák "Az érdekes épület, mely a közvágóhidat és Pestváros marhavásárját foglalja magában, sok tekintetben nagy fontosságú. Oly szükséges intézet az, hogy nagy, népes városok nem nélkülözhetik s a tapasztalás is azt mutatja, hogy ezt igen sok nagy város belátta már. A pesti közvágóhíd fölállításának eszméje ezelőtt már tizenkét évvel megpendittetett, csakhogy az erre vonatkozó tárgyalások czélhoz vezetni nem tudtak, mígnem 1867-ben Szumrák városi főmérnök gyakorlati tapasztalatok és Hennicke építésznek a német-, franczia-, olasz-, angolországi, svájczi és belga közvágóhidakról épen akkor megjelent müve alapján terjedelmes programmot terjesztett elé a pestvárosi
közvágóhíd és marhavásár felállítására vonatkozólag.
E programmot a városi hatóság elfogadta, a vágóhid fölépítését elhatározta, s miután a soroksári ut végén, közel a Dunához egy 10 holdnyi területű telek is kijelöltetett: csődöt hirdettek a terv elkészítésére"
(Forrás: Vasárnapi Ujság 1872. 19. évf. 30. sz. julius 28.)

#metszetkép#vágóvonal#húsipar#állatvágás#szarvasmarha#állattartási épület
Forrás
OSZK EPA
Kapcsolódó
Eredeti adatok
Cím
Vasárnapi Ujság
Megjelenés
Vasárnapi Ujság 1872. 19. évf. 32. sz. augusztus 11.
Formátum
hetilap
Megtekintés a DKA oldalán