A kis-jenői vadászatokról

A kis-jenői vadászatokról
Az ebéd készítése az ebédlő-kunyhó előtt Régóta híresek a József főherczeg vadászatai, melyeket kisjenői uradalmában évente rendezni szokott. Ez idén is hat napig tartó vadászatok voltak a vadban bővelködő erdőkben. Kedvező, szép időben folytak le a vadászatok s József főherczeg gondoskodott mindenről, hogy vendégei minél kellemesebben érezzék magukat. Ő maga nem vesz ugyan részt a vadászatokon, de azért - vadászkéssel az oldalán - ott van mindenütt, nehogy vendégei valamiben hiányt szenvedjenek.
Az étlapról is maga a főherczeg gondoskodik és az ebédfőzésben az erdei ebédlő-kunyhó előtt segít "Kati néninek". Ott sürög-forog a párolgó bográcsok között, megízlel minden ételt, nem hiányzik-e még belőle valami. Olyan pompás korhely-levest nem hiszem, hogy kívüle tudna még valaki csinálni. Bogrács-gulyásos, marha-pörkölt, baka-gombócz, "czakumpak"
szerepelnek a déli étlapokon.
(Forrás: Vasárnapi Ujság, 1901. deczember 15.)