Különböző formájú keményítő szemcsék

Különböző formájú keményítő szemcsék. 800-szor nagyítva, burgonyából. "A keményítő-szemcsék (25., 26. ábra), a chlorophyllben fellépő ú. n. pyrenoid-testecskékböl keletkeznek. Habár kémiailag azonos összetételüek, alakban s nagyságban mégis különbözők. Ez teszi lehetővé, hogy a lisztet, mely nem más mint keményítő, mikroszkóp segélyével azonnal meg lehet ismerni."(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_2.pdf)