Őszi baraczk átmetszve

Őszi baraczk átmetszve "Az öszibaraczk-fákhoz tartozók az előbbiektől főleg hoszszúkás, lándzsás leveleik által különböznek. Csontos magjuk vastaghéjú, mélyen barázdált és ugyanolyan gödörkékkel van ellátva.
A közönséges baraczk-fa (Persica vulgaris Mill., XVI. tábla, 4. és 5. ábra) apró, kopasz fácska. Fehér- vagy ú. n. baraczkszinü virágjai aránylag nagyok és kora tavasszal
jelennek meg. Egyik válfaját, melyet a sima börfelület és könnyen váló magja jellemeznek, nektárinának hívják. A vörösbélüeket vérbaraczknak hívják. A prünéllák aranysárga húsú nektarinák, a viólet-fák fehérhúsúak és ibolyaszinü héjúak.
Az őszibaraczk-fa valószínűleg Kínából származik, és Perzsián át jutott el Európába. Jelenleg leginkább Dél-Tirolban és Francziaországban termesztik. Nyersen, aszalva és czukorban befűzve kedvelt táplálékot szolgáltat. "(Forrás: https://mek.oszk.hu/15400/15484/pdf/15484_2.pdf)