Értekezés a sajtokról
Értekezés a sajtokról "Már a nagy deák költő is így kiáltott föl: Fuimus Grojes! Ami világosan bizonyítja, hogy a rómaiak ismerték a gróji sajtot. ...
Értekezés a sajtokról "Már a nagy deák költő is így kiáltott föl: Fuimus Grojes! Ami világosan bizonyítja, hogy a rómaiak ismerték a gróji sajtot. ...
A franczia sajtok készítése
A sajt kicsepegtetése. A földolgozás művelete roppant sokféle, a szerint, a mint lágy vagy kemény, kövér vagy ...
A franczia sajtok készítése
A tej előkészítése. A földolgozás művelete roppant sokféle, a szerint, a mint lágy vagy kemény, kövér vagy sovány, ...
A franczia sajtok készítése
Sajtolás. A földolgozás művelete roppant sokféle, a szerint, a mint lágy vagy kemény, kövér vagy sovány, négyszögletű, ...
Sajt és bor "Íme néhány alapszabály:
1. A sajt csak az alacsonyabb alkoholtartalmú borokat tűri meg.
2. Tévhit, hogy a sajtokhoz inkább ...